Category

Nyhed

Mini-bagels: Forny morgenbordet

By | Bagels, Nyhed, Økologi | No Comments

Vi synes, der skal ske noget nyt en gang imellem. Derfor har vi udviklet en mini-udgave af vores populære økologiske bagels, så dine gæster kan opleve morgenmåltidet på en ny måde.
De små bagels er næsten tre gange mindre end de klassiske bagels, de kan snildt ligge i din hulehånd og vi kalder dem for mini-bagels.

Mange muligheder

Mini-bagelens lille størrelse betyder, at man sagtens kan spise mere end en.

Dermed kan gæsterne nå igennem både en oprørsk chili-cheddar, en grov-bagel og den altid venlige plain bagel.

Og det føler vi os ret sikre på, at dine gæster vil synes om.

Samværet kommer i fokus

Når du skifter de klassiske morgenbrød ud med vores finurlige mini-bagels, tilbyder du samtidig dine gæster et moderne måltid, der lader dem opleve en af tidens varmeste tendenser: Det sociale måltid.

En bakke med forskellige mini-bagels opfordrer til at dele, inspirere og tale om, hvad der bliver serveret.

Mini-Bagels i børnehøjde

Hvis du jævnligt serverer for børn, er mini-bagelen også et hit.

De vil synes, størrelsen passer lige til dem, og de vil sætte pris på, at de kan holde om den og ikke risikere, at den får overbalance, eller de taber den. Samtidig kan de få et nemt og mættende måltid uden dikkedarer.

For voksne kan den økologiske mini-bagel stille den lille sult, hvis man bare snupper en enkelt. Den er en hurtig snack, der ikke forsvinder med det samme, men som stadig levner plads til det rigtige måltid.

Vores mini-bagels skaber i det hele taget et fornyet og alsidigt grundlag for måltidet.

Se flere detaljer om vores økologiske mini-bagels her.

En bagel-bakke eller et bagel-fad, med økologiske mini-bagels er en nem og hurtig måde at servere brunch på.

Macha Latte kold

Matcha Latte: Den sundeste latte på markedet

By | Chai, KAV, Latte, Nyhed | No Comments

Et væld af antioxidanter, vitaminer, jern og calcium har i årevis givet matcha teen en særlig status som et sundt, opkvikkende og samtidig afstressende alternativ til te og kaffe.

I vores Matcha Latte har vi værnet om alle de gode egenskaber og teens fine smag for at gøre det let for alle at få en sund og lækker oplevelse.

Kan serveres både kold og varm

Matcha minder i sin smag meget om grøn te, men er rundere og ikke helt så bitter.

Vores Matcha Latte pulver er tilsat mælkeprotein, som runder nuancerne af, og alt efter lyst og humør kan man servere den kold eller varm, med vand, almindelig mælk, soya-mælk, eller en af de mange andre veganske typer mælk.

Vi anbefaler at bruge 2,5 spiseskefuld pulver til 2 dl. væske, hvis du vil lave en klassisk latte. Dette giver en fyldig smag og lækker sødme.

Ved brug af mindre pulver kommer matchaens smag mere i forgrunden, mens sødmen og mælken træder i baggrunden.

God i smoothies og kager

I en smoothie vil Matcha Latte tilføre oplevelsen et både frisk og sødt pift, som gør sig godt med såvel frugter som grøntsager.

Du kan bruge Matcha Latte til andet end drikkevarer. Is, cremer, kager og brød vil få en festlig farve, som vækker opsigt og nysgerrighed. Med sin bløde smag klæder Matcha Latte pulveret de fleste desserter, og det er stort set kun fantasien, der sætter grænser.

Læs mere om vores instant Macha Latte mix her

Macha Latte HotDrinks

Nyt KAV katalog 2019

By | Chai, KAV, Latte, Nyhed | No Comments

Vi har også opdateret vores KAV katalog. Du kan finde det på siden her.

I kataloget kan vi præsentere en enkel nyhed, i form af en vegansk kakao mix. Den hedder “Chocolate drink” og indholder hele 29,5% kakao. Den er derfor drøj i brug og vi anbefaler at du blander den med enten mælk eller fx havremælk. Smager dejligt uanset om den er varm eller kold.

Vi har valgt ikke at trykke kataloget. bla. for at spare miljøet. Så hvis du gerne vil se det, skal du downloade det her.

Nyt Bagel Katalog 2019

By | Bagels, Nyhed | No Comments

Fremtiden er pink
Så har vi et nyt bagel katalog på gaden, med et par spændende nye produkter i.

Først og fremmest vores rødbedebagel, eller “Bagel Rødbede”, som den hedder.

Bagel Rødebede er vanvittig flot, smager fantastisk og er rigtig god til at skabe opmærksomhed. Med sit flotte pink udseende og sit bløde bid er den noget helt nyt, der adskiller sig væsenligt fra vores øvrige sortiment. Et bud på fremtidens bagel.

Vi kalder den for en “soft bagel”, fordi dejen og biddet er mere blødt end den traditionelle, lidt mere seje bagel dej. Vi er meget stolte over at have den i vores Bagel katalog.

Bæredygtig, til gavn for mennesker og natur
Som alle vores andre bagels og brød er Bagel Rødbede bagt på bæredygtigt mel, uden stråforkorter, uden overflødige E-numre, fedstoffer og konserveringsmidler. Og den er bagt her i Danmark, af vores dygtige håndværksbagere, på vores bageri i Espergærde. Vi tror nemlig på at fødevare skal produceres lokalt og indholde så få og så rene råvare som muligt.

Dyk selv ned i kataloget og lad dig inspirere og overraske.

Økologiske bagels og burgerboller

By | Bagels, Brioche, Burgerboller, Nyhed, Økologi | No Comments

Økologi og convenience food er traditionelt ikke to ting der følges ad. Det vil vi gerne være med til at lave om på. Derfor har vi slået dej op til 4 nye økologiske brød. Vi leverer alle vores økologiske brød til både foodservice industrien og til detailhandlen.

– se mere om de enkelte produkter her:

Bagel Sesam
Bagel Grov
Burgerbolle Brioche Sweetbun
Veganerbolle med spinat

For Miss Bagel er det ikke noget nyt at arbejde med bæredygtighed og det handler ikke blot om at imødekomme den stadig voksende efterspørgsel på økologisk convenience food. Det handler om at levere et så rent og bæredygtigt et produkt som muligt. Således er størstedelen af Miss Bagels øvrige brød lavet på dansk mel, af mærket Naturaks, der høstes og dyrkes uden brug af stråforkorter og efterfølgende kontrolleres for nedvisningsmidler.

Læs mere om indholdet i vores bagels her

Matcha Latte fra KAV

By | Chai, Latte, Nyhed | No Comments

NYHED
Endnu en ny smag i serien af instant drikkevare fra amerikanske KAV. Denne gang er det en skøn matcha latte, lavet på den populære japanske matcha te samt orientalske krydderier. Sød og cremet og nem at tilberede. Kommer i poser med 1,814 kg. samt dåser til videresalg med 340gr. Et lækkert alternativ til te eller kaffe. Læs mere her.

Kan serveres og nydes både varm og kold.

Til private: – Salg til private (online og detail)

Til professionelle:– Se liste over grossister her

Matcha Latte refill dåse
MatchaLatte_glas_isterninger

Matcha Latte kan nydes både kold og varm. På en varm sommerdag kan du server den kold, med masser af isterninger, eller blended som en frappe ice.