Velkommen til Miss Bagel

Made in Denmark – the American way! Miss Bagel elsker den amerikanske bagel, med den faste krumme og det karakterisk seje bid og hullet i midten. Hele 11 forskellige slags bagels har vi på repertoiret, derudover to økologiske varianter. Så, om du er til “morgen-bagel” med kanel/rosin, the N.Y. breakfeast, eller en piv stærk chili/cheddar til frokost, så har vi en bagel der passer.
– Surprise yourself

NYHEDER FRA MISS BAGEL

DEJlig nemt – Økologisk dej på frost

By | Dej på frost, Nyhed, Økologi, Rådej | No Comments

Pizzadej – Tærtedej – Pastadej – Snobrødsdej

DEJlig nemt!
Vi har gjort det hårde arbejde og lavet dejen, så er det bare op til dig at slippe kreativiteten løs.
Det noget “stille forår” har givet os mulighed for at udvikle 4 nye “dej-produkter” til frysedisken i supermarkedet. Traditionelt handler vi primært med Foodservice sektoren, der leverer til restauranter og caféer, men da den del af erhvervslivet har ligget øde hen, tænkte vi at det var på tide at lave noget nyt til detailbranchen.

Valget faldt på dej. Frossen økologisk rådej. En nem og hurtig løsning, hvis du ikke orker at stå og ælte dej klokken fem om aften.

Produkterne vil bliver rullet ud i starten af juni, i en række udvalgte supermarkeder. Her er en liste vi vil holde opdateret:

Menu – Espergærde Centeret
Menu – Rotunden i Hellerup
Menu – Rungsted Kyst

Super Brugsen – Hornbæk
Super Brugsen – Gilleleje
Super Brugsen – Vangede
Super Brugsen – Njalsgade KBH

Vi arbejder hårdt på at nå ud til flere butikker i hele landet, hen over sommeren.

Fælles for alle dejene er, at de er økologiske, kommer på frost og indeholder gode rene råvarer. Vi håber I vil tage godt imod dem og finde på nye, kreative og sjove måder at lave mad på til dem du holder af.

Brunch bagel

Brunch Bagel – Månedens Bagel

By | Bagels, Inspiration, Månedens bagel | No Comments

Brunch Bagel – hurtig, lækker og mættende

Her er en lækker og mættende morgen bagel, som er hurtig og nem at tilberede. Server den på weekendens brunch bord eller lav den til dig selv på hverdage, hvor du trænger til et godt og mættende måltid. På hverdage kan du forkorte arbejdstiden ved at have stegt bacon på køl, det skal blot et par sekunder i mikroovnen.

Bagel Grov, som jeg har valgt i den her opskrift, er en del af vores faste sortiment og en klar bestseller. Vi fører den både i en konventionel og en økologisk udgave, samt som øko mini bagel. Alle kan findes på frost i diverse supermarkedskæder. Bla. Irma og Menu.

Læs mere om:
Bagel Grov 150g
Økologisk Bagel Grov 120g
Økologisk MINI Bagel Grov 55g

Opskrift: Brunch bagel m. røræg og bacon

  • 1 bagel grov pr. pers.
  • ca. 1-2 æg pr. pers.
  • ca. to skiver bacon (evt. kalkunbacon)
  • 3 cherrytomater
  • evt. dild eller purløg
  • salt & friskkværnet peber

Tilberedning:

Flæk din bagel og varm den i brødrister el. ovn. Varm panden op og steg baconen ved lav varme ca. 5 min. på hver side. Pisk i mellemtiden æggene og tilføj et drys salt og peber. Læg den færdigstegte bacon på fedtsugende papir. Tør derefter panden af og hæld æggemassen på. Det er vigtig at panden ikke er for varm, da æggehvide og æggeblomme stivner ved to forskellige temperaturer og de skal helst følges ad. Vent med at røre rundt, til æggemassen kun lige akkurat har sat sig.
Anret til sidst røræg, bacon, halve cherrytomater og lidt dild el. purløg på din bagel. Tilføj evt. lidt salt og peber. Velbekommen.

Vores kunder udtaler

Danmarks bedste bagels og kager

Betina Wollny Piechnik

Som elsker af kager og bagel må man sige at Miss Bagel lever op til mine forventninger om total kvalitet. Man går virkelig ikke forgæves når man køber et produkt derfra.

Robert Piral Didriksen

Fantastisk firma jeg varmt anbefaler!

Peter E. Abbondio

Uden tvivl Danmarks bedste bagels og kager. Smager helt fantastisk og kan bruges til enhver anledning.

Signe Bennike

"De laver de fantastiske brownies ....."

Klaus Hammer

"God kage"

Hans Elgaard

Er ret vild med KAV produkterne, fordi der er så meget smag i. De er super til forskellige slags kager og som lækker smagsgiver til frosting.

Lotte Orquin

(Den) bedste chai jeg har smagt.

Julie Hejndorf
Miss Bagel

Fødevarekontrol

Vi er stolte af vores elite smiley!
Klik på det glade ansigt til venstre, hvis du vil kende alle detaljerne.

Facebook