Miss Bagel er et moderne håndværksbageri beliggende i Espergærde i Nordsjælland. Vi elsker godt brød og var i sin tid, en af de første bagerier i Danmark, til at bage bagels baseret på originale amerikanske opskrifter, uden æg, uden mælk og uden fedtstoffer.

Udover bagels så producerer Miss Bagel hovedsageligt amerikansk inspirerede convenience brød som fx burgerboller, ciabattabrød, sandwichbrød og pizzadej.

Vi er stolte af vores håndværk og lægger meget arbejde i løbende at perfektionere vores opskrifter og finde de helt rigtige ingredienser. Vi brug fx rigtig smør i vores kager og Brioche burgerboller for at opnå den gode smag. I vores bagelproduktion bruger vi kerner og mel produceret i Danmark, mærket med NaturAks. NaturAks er garanti for at kerner og mel er kontrolleret for stråforkortere og nedvisningsmidler.

Hos Miss Bagel handler det først og fremmest om smag og konsistens frem for det perfekte ydre. Her er det, det indre der tæller og ikke hvorvidt brødet er helt rundt eller glasuren er glat.

Signatur Konditoriet

I Århus bager vi, sammen med vores samarbejdspartner, dejlige dansk konditorkager og store amerikanske cookies. Kager og cookies er primært til foodservice segmentet og markedsføres under navnet Signatur Konditoriet by Miss Bagel. Ser mere her.

KAV America

Vi specialimporterer også et spændende udvalg af lækker chai-latte, kakao og frappe fra Californien under navnet KAV America. Se mere her.