Category

Bagels

Nyt Bagel Katalog 2019

By | Bagels, Nyhed | No Comments

Fremtiden er pink
Så har vi et nyt bagel katalog på gaden, med et par spændende nye produkter i.

Først og fremmest vores rødbedebagel, eller “Bagel Rødbede”, som den hedder.

Bagel Rødebede er vanvittig flot, smager fantastisk og er rigtig god til at skabe opmærksomhed. Med sit flotte pink udseende og sit bløde bid er den noget helt nyt, der adskiller sig væsenligt fra vores øvrige sortiment. Et bud på fremtidens bagel.

Vi kalder den for en “soft bagel”, fordi dejen og biddet er mere blødt end den traditionelle, lidt mere seje bagel dej. Vi er meget stolte over at have den i vores Bagel katalog.

Bæredygtig, til gavn for mennesker og natur
Som alle vores andre bagels og brød er Bagel Rødbede bagt på bæredygtigt mel, uden stråforkorter, uden overflødige E-numre, fedstoffer og konserveringsmidler. Og den er bagt her i Danmark, af vores dygtige håndværksbagere, på vores bageri i Espergærde. Vi tror nemlig på at fødevare skal produceres lokalt og indholde så få og så rene råvare som muligt.

Dyk selv ned i kataloget og lad dig inspirere og overraske.

Forside_Katalog_2019

Kender du kalorieindholdet i din bagel?

By | Bagels, Kalorieindhold | No Comments

Kender du kalorieindholdet i dine bagels?

Vi bliver tit spurgt af vores mange dejlige forhandlere om kalorieindholdet i vores bagels? Så derfor har vi lavet en lille oversigt du kan printe ud og evt. hænge op i din butik.

Overraskende nok, er det ikke vores bagels med chili/cheddar der indeholder flest kalorier. Det kunne man jo godt tror, med alt den cheddar ost på toppen. Men det er faktisk Bagel Power, der indeholder flest kalorier. Grunden er de mange frø og kerner, der findes både er indeni og udenpå Bagel Power. Frø og kerner indeholder nemlig en hel del (gode) fedtstoffer. Blandt de fedtfattigste bagels så ligger Bagel Plain på toppen med det laveste kalorieindhold, ikke nogen overraskelse der 🙂

Download printvenlig version

kalorieindhold-i-bagels

Økologiske bagels og burgerboller

By | Bagels, Brioche, Burgerboller, Ikke kategoriseret, Nyhed, Økologi | No Comments

Økologi og convenience food er traditionelt ikke to ting der følges ad. Det vil vi gerne være med til at lave om på. Derfor har vi slået dej op til 4 nye økologiske brød. Vi leverer alle vores økologiske brød til både foodservice industrien og til detailhandlen.

– se mere om de enkelte produkter her:

Bagel Sesam
Bagel Grov
Burgerbolle Brioche Sweetbun
Veganerbolle med spinat

For Miss Bagel er det ikke noget nyt at arbejde med bæredygtighed og det handler ikke blot om at imødekomme den stadig voksende efterspørgsel på økologisk convenience food. Det handler om at levere et så rent og bæredygtigt et produkt som muligt. Således er størstedelen af Miss Bagels øvrige brød lavet på dansk mel, af mærket Naturaks, der høstes og dyrkes uden brug af stråforkorter og efterfølgende kontrolleres for nedvisningsmidler.

Læs mere om indholdet i vores bagels her

Facebook